こだわり食品フェア2008
2008年2月13日
開催期間:平成20年2月20日 ~ 2月22日
場所:東京ビックサイト(東4ホール)
内容:ごまだしうどんの試食を行います!
6種類10アイテムの試作品展示とごまだしうどんの試食

佐伯ごまだしぶっかけうどん
(TOP画像の商品を調理したもの)
「ごまだし」を茹でたてのうどんにかけた商品で、魚のだしとゴマの風味が美味しく食欲をそそる一品。

佐伯ごまだしと汁うどんのセット(贈答箱入り)
豊後水道で獲れた新鮮な白身魚エソを焼いてほぐした身と擂ったゴマとをまぜあわせ醤油等で味付けをし、ペースト状にした「ごまだし」を茹でたてのうどんにかけお湯をかけ、まぜていただく商品。

佐伯ごまだし汁うどん
(上記の商品を調理したもの)
「ごまだし」を茹でたてのうどんにかけ、お湯をそそいだところ、ごまだしをお湯によく溶かしいただく商品で、魚のだしとゴマの風味が美味しく食欲をそそる一品。


